Мировой рынок яблок в денежном выражении составляет 7,8 млрд долларов США. Лидерами по производству яблока (столового и технического) является Китай (55,98% от общей доли производства), США (12,66%), Индия (4,33%), Испания (3,47%). Россия занимает лишь седьмое место в мировом производстве яблок: на ее долю приходится 2,3%.

По подсчетам аналитиков компании «Интерагро», в 2020 году около 37% мирового производства грибов, а это более 12 млн т., составили шампиньоны. Грибное производство в России за последние 7 лет выросло в 10 раз.

Россия остается одним из крупнейших мировых импортеров томатов и огурцов: за последние пять лет суммарный объем экспорта этих культур увеличен почти втрое.

В обзоре представлены данные последних нескольких лет по выращиванию столового и семенного картофеля, моркови, капусты, свеклы, лука - ингредиентов так называемого «борщевого набора».

Производство ягод в Российской Федерации за 5 лет выросло на 5 % и в 2019 году составило 701,8 тыс. тонн, подсчитали аналитики «Интерагро». Свыше 90 % рынка садовых ягод — это земляника, клубника, малина и смородина.

После существенного снижения производства и потребления одного из основных продуктов питания россиян в 2015 году, наступила стабильность — валовый сбор картофеля последние 4 года не выходил за пределы 22, 4 млн тонн.

Компания «Интерагро» поделилась решениями для прибыльных продаж на Международном форуме «Плоды и овощи России».